Ensalada de Espinacas con queso Fresco.

Que calor sigue haciendo en Madrid,

Por eso lo que mas apetece por la noche es una rica y fresquita ensalada.

En esta ocasión he abierto un poco la mente , y he añadido lo que me apetecía .

Al centro un Queso de Burgos, cortado en cuñas, 

Sobre una cama de espinacas frescas, una buena fuente de hierro. He hecho dos filetes de pollo y cortados en tiras, así como maíz, aceitunas negras, y tomate Raff.

Pruebala.