Ensalada de escarola y granada

Esta ensalada es muy socorrida y sabrosa.

Suelo prepararla en ocasiones especiales para que de un toque de color a comidas mas copiosas.

Como con el Cochinillo y el Confit de Pato.

Pero es una comida perfecta y plato único para las épocas que deseamos bajar peso y comer mas fresquito.

Apuntala ;)