En esta ocasión tenia invitados a cenar y no podía entretenerme mucho.
Este confit de pato es de una lata comprada en Eroski y salir muy buena y gusto a todo el mundo.
El confit lo saque de la lata y lo calenté en una gran sartén los 4 muslos a la vez se tosto un poco la carne y exquisita.
La complementé, con patatas panadera con un toque de vinagre al final para desgrasar.
Las patatas las cortas como para tortilla de patata y las fríes con un picado de ajo y perejil, se van haciendo poco a poco y cuando estén en su punto , añades un chorro de vino blanco y al final con fuego fuerte un chorro de vinagre.
Prepara una ensalada de Escarola y granada y te lucirás sin haber pasado casi tiempo en la cocina.
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